食品加工生產過程中產生一定數量的污水、廢水，其水質和水量因原料、產品及生產工藝不同而有很大的差異。因此食品廢水處理也很少重要。

1、廢水的來源
         水果罐頭加工過程的廢水主要產生在洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、滅菌、設備及器具洗滌等過程。

         蔬菜罐頭加工過程的廢水主要產生在水洗和水煮工序，在水煮工序中，有時會投加硫酸銅，排出的廢水中含有銅離子。

2、廢水水質特征
         食品加工廢水中有機物和懸浮物濃度很高，富含糖類。蔬菜廢水中含氮量高，含磷量少;水果廢水中含磷量高，含氮量少。其pH介于5~10之間，易被微生物降解。

3、廢水的排放標準
         食品加工廢水中有機物含量較高，易被生物降解，因此可以與市政污水管網合并處理，《污水綜合排放標準》規定，對于排入城鎮下水道并進入二級污水處理廠進行生物處理的污水執行三級標準，對排入未設置二級污水處理廠的城鎮下水道的污水，必須根據下水道出水受納水體的功能，分別執行一級或二級標準。

4、廢水處理技術

         食品加工廢水可生化性能好，可采用厭氧、好氧生物處理技術；小型罐頭廠，排放量較小的可采用混凝沉淀法處理。

               以上就是漓源環保小編整理食品廢水處理相關資料，更多食品廢水如何處理的相關方法及建議歡迎與小編一起探討。

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