含油污水的來源不同，它在污水中所呈現的濃度也不同。在含油污水處理方法及工藝的選擇上也存在著很大的差異。
        含油污水的油污染種類
        在含油污水中，油滴粒徑>100μm時，容易從水中分離出來，并上浮于水上面，所以又稱浮上油。而粒徑在10微米到100微米之間的油滴則會懸浮于水中，這種稱為分散油。第三種是粒徑小于10微米的油滴，這是混合在污水中難以分離的乳狀油。第四種是可以溶解在水中的油類，溶解油。
        常用含油污水處理方法
        含油污水處理方法的重力分離法，這是一種利用油與水的密度差與不溶性在初級處理時常用到的一種物理沉淀分離法。水中的油滴會在浮力的作用下上浮，與水形成分層。
        含油污水處理方法的氣浮法，利用懸浮油粒粘附在通入含油污水中的空氣氣泡上，上浮于形成浮渣層從水中分離出來。這種方法一般會投加浮選劑對乳化油進行破          乳與吸附作用，使水中的油滴聚集隨氣泡上浮。氣浮法包括：上浮法、布氣上浮法、溶氣上浮法及電解上浮法。
        混凝法除油。這是在除油污水中投加混凝劑或是在利用上浮法處理時投加混凝劑，對懸浮顆粒進行吸附沉降處理。它多用于乳化油的處理。
        另外，含油污水處理方法的離心分離技術及油水分離技術都是常用的油水處理工藝等。對于第三、第四種狀態下難以進行分離處理的含油污水在治理上要與預防相結合，在生產過程中減少油的污染。在處理上采用破乳法或氣浮法進行處理。

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